Bio-Gärtnerei

Alexandra Hecker

Unsere Öffnungszeiten

Aufgrund der anhaltend hohen Nachfrage nach Kräutern und Gemüsejungpflanzen, verlängern wir unsere Öffnungszeiten um 2 Wochen bis zum 14.07.2014 wie folgt:
von Anfang April – bis Ende Juni
Freitags: 14.00 Uhr – 17.00 Uhr

Samstags: 09.00 Uhr – 13.00 Uhr

Kurz vorgestellt

Was macht unsere Gärtnerei aus?

In der Bio-Gärtnerei von Alexandra Hecker werden Topfkräuter im Freiland und in Gewächshäusern nach Demeter-Richtlinien angebaut. Im Frühjahr bietet die Gärtnerei zusätzlich ein großes Sortiment Gemüsejungpflanzen an. Neu ergänzt wird das Sortiment durch Kräutersalze aus eigener Herstellung.

 Ausgewählte Aussaattage und Saatgut, eigene Jungpflanzenproduktion sowie die Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate sind besondere Merkmale der Arbeit in der Gärtnerei.

 Neben dem selbstverständlichen Verzicht auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel werden die Kräuter so kultiviert, dass sie sich zu kräftigen und robusten Pflanzen entwickeln. Dies wird z.B. durch das „Abhärten“ der Pflanzen im Freiland erreicht.   

 

 

Impressionen aus unserer Biogärtnerei

Machen Sie sich ein Bild

Großes Sortiment

In der Gärtnerei werden winterharte Topfkräuter, frische Küchenkräuter, Gemüsejungpflanzen und Kräutersalze angebaut, hergestellt und vertrieben.
Unsere Produkte

Die Pflanzen und Kräutersalze  werden an den Wochenenden auf
Märkten in der Region angeboten.
Unsere Termine


Unsere Produkte

frisch & vielfältig

Winterharte Topfkräuter

Unsere Kräuter können Sie einfach in Ihrem Garten anpflanzen. So haben Sie über viele Jahre Freude an Rosmarin, Thymian und Co.!

  • Baldrian   Valeriana officinalis
  • Bergbohnenkraut   Satureja montana
  • Bronzefenchel   Foeniculum vulgare `Rubrum`
  • Colakraut    Artemisia procera
  • Currykraut   Helichrysum italicum
  • Französischer Estragon    Artemisia dranunculus var. sativus
  • Gewürzfenchel   Foeniculum vulgare
  • Echter Gewürz-Lavendel   Lavendulab officinalis
  • Griechischer Bergtee   Sideritis syriaca
  • Kraut der Unsterblichkeit   Gynosthemma pentaphyllum
  • Liebstöckl   Levisticum officinale
  • Limonenthymian   Thymus citrodorus var. `Limone`
  • Minze
    • Ananas-Minze   Mentha suaveolens `Variegata`
    • Apfelminze   Mentha suaveolens
    • Erdbeerminze   Mentha species Erdbeere`
    • Marokkanische Minze   Mentha spicate var. crispa `Marokko`
    • Orangenminze   Mentha piperitavar. citrata hispanica
    • Schweizer Minze  Mentha piperita `Schweizer`
    • Spanische Minze   Mentha spicata var. hispanica
    • Schoko-Minze   Mentha piperita var. pip.`Schoko`
  • Olivenkraut   Santolina viridis
  • Oregano
    • Dost, Wilder Majoran   Oreganum vulgare
    • Grichischer   Oreganum heracleoticum
    • Gold   Oreganum vulgare Aureum
    • „Hot & Spicy“   Hybride `Hot & Spicy`
  • Pimpinelle   Sanguisorba minor
  • Rosmarin  Rosmarinus officinalis
    • Abraxas  
    • Arp  
    • Prostratus
    • Blue Winter
  • Salbei   Salvia officinalis
    • Icterina (Bicolor)
    • Grower Friend
    • Maxima
    • Purpurescens
    • Tricolor
  • Sauerampfer   Rumex acetosa
  • Schnittknoblauch  Allium tuberosum
  • Thymian
    • Deutscher Winter   Thymus vulgaris
    • Zitronen-Thymian   Thymus citrodorus `Variegata`
    • Orangen-Thymian   Thymus vulgaris sps. fragrantissimus
    • Limonen-Thymian   Thymus citrodorus `Limone`
    • Faustini   Thmus vulgaris `Faustini`
  • Waldmeister   Galium odoratum
  • Ysob/Essigkraut   Hyssopus officinalis
  • Zitronenmelisse   Melissa officinalis
  • Zwerg-Ysop   Hyssopus ssp. aristatus

Frische Küchenkräuter

Vom Frühjahr bis in den Herbst (ca. April bis Anfang Oktober) bieten wir frische Küchenkräuter an.

  • Basilikum Ocimum basilicum
    • Grün, Typ `Genovese`
    • Rotblättrig
    • Buschbasilikum
    • Zitronenbasilikum
    • Zimtbasilikum
    • Thaibasilikum
    • Strauchbasilikum
    • `Magic Mountain`
  • Bohnenkraut Satureja hortensis
  • Borretsch Borago officinalis
  • Brunnenkresse Nasturtium officinales
  • Dill Anethum graveolens
  • Kapuzinerkresse Tropaeolum majus
  • Kerbel Anthriscus cerefolium
  • Koriander Coriandrum sativum
  • Majoran Origanum majorana
  • Petersilie Petroselinum  crispum
    • Glatt
    • Krauss
  • Rucola
    • wilde Rauke
    • Diplotaxis tenuifolia
    • Salatrauke Eruca sativa
  • Schnittlauch Allium schoenoprasum
  • Schnittsellerie Apium graveolens

Gemüsejungpflanzen

Für die Gemüsejungpflanzen wird ausschließlich samenfestes, nachbaufähiges Saatgut verwendet. So haben Sie die Möglichkeit die Samen von Ihrem Lieblingsgemüse zu verwenden, um daraus im nächsten Jahr selber neue Pflänzchen zu ziehen. 

    • Artischocke `Imperial Star`
    • Aubergine
      • `Meronda`
      • `Bambino`
      • `Zora`
    • Gurken
      • Freilandgurke `Tanja`
      • Einlegegurke
      • Schlangengurke `Arola`
      • Mini Gurke `La Diva`
    • Paprika
      • Blockpaprika
        – gelb `Afrodita`
        – rot `Yolo Wonder`
      • Spitzpaprika `Ference Tender`
        – rot `Corno di bue Rosso`
        – gelb `Corno di bue Giallo`
      • Mini Paprika
        – rot `Fritz`
        – orange `Flynn`
        – gelb `Radja`
    • Peperoni / Chili
      • Scharf
        – `De Cayenne`
        – `Lila Luzi`
        – `Habanero`
      • Mild
        – `Sweet Dream`
    • Speisekürbis
      • `Red Kuri`/ Hokkaido
      • Butternut Waltham
      • Muscat de Provence
    • Zucchini
      • Grün `Zuboda`
      • Gelb
      • grün und rund

Besonderes:

    • Andenbeere `Schönbrunner Gold`
    • Süßkartoffel
    • Meerrettich
    • Topinambur
    • Cocktailgurke `Melotria`

Historische Tomaten:

    • Bogus Fruchta (Buschtomate)
    • Himbeerfarbige (Ampeltomate)
    • Black Cherry (Cocktailtomate)
    • Dattelwein (Cocktailtomate)
    • Goldiana (Cocktailtomate)
    • Green Grape (Cocktailtomate)
    • Trixi (Cocktailtomate)
    • Yellow Submarine (Cocktailtomate)
    • Zuckertraube (Cocktailtomate)
    • Goldene Königin (normale)
    • Moneymaker (normale)
    • Ruthje (normale)
    • Evergreen (Fleischtomate)
    • Marmande (Fleischtomate)
    • Pierre (Fleischtomate)
    • Berner Rose (bunt & besonders)
    • Black Plum (bunt & besonders)
    • Schwarzes Zebra (bunt & besonders)
    • Grünes Zebra (bunt & besonders)
    • Ochsenherz (bunt & besonders)
    • Schwarzer Prinz (bunt & besonders)
    • San Marzano (bunt & besonders)
    • Rote Murmel (Wildtomate)

Neu: Kräutersalze

Unsere Kräuter und weitere Zutaten wie z.B. Chili werden eigens hierfür angebaut und liebevoll von Hand geerntet, gehackt, getrocknet, gemischt und abgefüllt. Die Basis bildet ein feines oder grobes Kristallsalz.

Wir bieten unsere Salze in drei Größen an. Das Reagenzglas als Probiergröße. Ein kleines und ein großes Glas.

  • Estragon, Melisse, …
  • Oregano, Knoblauch, …
  • Rosmarin, Chili, Limette, …
  • Salbei, Zitrone, …
  • Thymian, Rosmarin, …
  • Buchenrauchsalz
  • Knoblauchsalz

Außerdem bieten wir einige Stauden und Sommerblumen an, die besonders bienenfreundlich sind, wie beispielsweise Anis-Ysop, Mariendistel oder Purpursonnenhut. 

Winterharte Topfkräuter

Das ganze Jahr über

Die winterharten Kräuter werden über Stecklinge von eigenen „Mutterpflanzen“ vermehrt. Anfangs im Gewächshaus und später im Freiland entwickeln sie sich zu robusten Pflanzen, die ganzjährig angeboten werden.

Die Schnittkräuter für die Salze werden im Freiland angebaut, geerntet und frisch weiterverarbeitet.

Frische küchenkräuter

frisch & langlebig

Auch im Garten oder auf der Terrasse wachsen unsere frischen Kräuter bis in den Herbst nach, so dass eine Ernte immer wieder möglich ist.

gemüsejungpflanzen

bunt & anders

Viele der historischen Sorten unterscheiden sich in Ihrer Form, Farbe und Größe von dem handelsüblichen Sortiment. Oft bunt und anders ist ihr Geschmack dennoch unübertroffen. 

7 Beste kräutersalze

hervorragend zu einfach Allem!

… Marinaden, Salatsaucen, Frittata, Quiche,
Ofenkartoffeln, Dips, …

Ganz nach Lust und Laune: probieren Sie beispielsweise unser Buchenrauchsalz zu Bratkartoffeln oder Rührei oder unser Estragonsalz zu gegrilltem Fisch! 

 

Großes Sortiment

Frische Kräuter, Tomatenpflanzen, Rosmarin-Chili-Limetten-Salz – es ist für jeden etwas dabei! Liebevoll und von Hand aufgezogen oder weiterverarbeitet.

Historische Sorten

Oft bunt und anders, unterscheiden sie sich in Form, Farbe und Größe vom handelsüblichen Sortiment. Gerade diese Gemüse sind im Geschmack unübertroffen!

Ganzjährig aufgestellt

Ab dem Frühjahr frische Kräuter und Gemüsepflanzen, das ganze Jahr Salze und winterharte Kräuter – so können wir unsere Produkte 12 Monate lang anbieten. 

Demeter

Wir sind eine Bio-Gärtnerei  (hier finden Sie unsere Bescheinigung), arbeiten nach Demeter-Richtlinien und sind zertifiziert

Besuchen Sie unseren Stand

Ist noch etwas offen?

Haben Sie weitere Fragen zu unserem Sortiment oder möchten Sie unsere Produkte erwerben?

Dann freuen wir uns, Sie auf einem der kommenden Wochenendmärkte an unserem Stand begrüßen zu dürfen.

Gerne können Sie uns bei konkreten Anfragen auch telefonisch kontaktieren: 0157 – 822 470 74

Unsere Zertifikate

Bio-Gärtnerei Alexandra Hecker: Markstand

Unsere Termine

Wochenendmärkte

Besuchen Sie uns auf einem der Wochenendmärkte in der Region
 und lassen Sie sich von unseren Kräutern, Pflanzen und Salzen überzeugen!

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