Aufgrund der anhaltend hohen Nachfrage nach Kräutern und Gemüsejungpflanzen, verlängern wir unsere Öffnungszeiten um 2 Wochen bis zum 14.07.2014 wie folgt:
von Anfang April – bis Ende Juni
Freitags: 14.00 Uhr – 17.00 Uhr
Samstags: 09.00 Uhr – 13.00 Uhr
In der Bio-Gärtnerei von Alexandra Hecker werden Topfkräuter im Freiland und in Gewächshäusern nach Demeter-Richtlinien angebaut. Im Frühjahr bietet die Gärtnerei zusätzlich ein großes Sortiment Gemüsejungpflanzen an. Neu ergänzt wird das Sortiment durch Kräutersalze aus eigener Herstellung.
Ausgewählte Aussaattage und Saatgut, eigene Jungpflanzenproduktion sowie die Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate sind besondere Merkmale der Arbeit in der Gärtnerei.
Neben dem selbstverständlichen Verzicht auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel werden die Kräuter so kultiviert, dass sie sich zu kräftigen und robusten Pflanzen entwickeln. Dies wird z.B. durch das „Abhärten“ der Pflanzen im Freiland erreicht.
In der Gärtnerei werden winterharte Topfkräuter, frische Küchenkräuter, Gemüsejungpflanzen und Kräutersalze angebaut, hergestellt und vertrieben.
Unsere Produkte
Die Pflanzen und Kräutersalze werden an den Wochenenden auf
Märkten in der Region angeboten.
Unsere Termine
Unsere Kräuter können Sie einfach in Ihrem Garten anpflanzen. So haben Sie über viele Jahre Freude an Rosmarin, Thymian und Co.!
Vom Frühjahr bis in den Herbst (ca. April bis Anfang Oktober) bieten wir frische Küchenkräuter an.
Für die Gemüsejungpflanzen wird ausschließlich samenfestes, nachbaufähiges Saatgut verwendet. So haben Sie die Möglichkeit die Samen von Ihrem Lieblingsgemüse zu verwenden, um daraus im nächsten Jahr selber neue Pflänzchen zu ziehen.
Besonderes:
Historische Tomaten:
Unsere Kräuter und weitere Zutaten wie z.B. Chili werden eigens hierfür angebaut und liebevoll von Hand geerntet, gehackt, getrocknet, gemischt und abgefüllt. Die Basis bildet ein feines oder grobes Kristallsalz.
Wir bieten unsere Salze in drei Größen an. Das Reagenzglas als Probiergröße. Ein kleines und ein großes Glas.
Außerdem bieten wir einige Stauden und Sommerblumen an, die besonders bienenfreundlich sind, wie beispielsweise Anis-Ysop, Mariendistel oder Purpursonnenhut.
Die winterharten Kräuter werden über Stecklinge von eigenen „Mutterpflanzen“ vermehrt. Anfangs im Gewächshaus und später im Freiland entwickeln sie sich zu robusten Pflanzen, die ganzjährig angeboten werden.
Die Schnittkräuter für die Salze werden im Freiland angebaut, geerntet und frisch weiterverarbeitet.
Auch im Garten oder auf der Terrasse wachsen unsere frischen Kräuter bis in den Herbst nach, so dass eine Ernte immer wieder möglich ist.
Viele der historischen Sorten unterscheiden sich in Ihrer Form, Farbe und Größe von dem handelsüblichen Sortiment. Oft bunt und anders ist ihr Geschmack dennoch unübertroffen.
… Marinaden, Salatsaucen, Frittata, Quiche,
Ofenkartoffeln, Dips, …
Ganz nach Lust und Laune: probieren Sie beispielsweise unser Buchenrauchsalz zu Bratkartoffeln oder Rührei oder unser Estragonsalz zu gegrilltem Fisch!
Frische Kräuter, Tomatenpflanzen, Rosmarin-Chili-Limetten-Salz – es ist für jeden etwas dabei! Liebevoll und von Hand aufgezogen oder weiterverarbeitet.
Oft bunt und anders, unterscheiden sie sich in Form, Farbe und Größe vom handelsüblichen Sortiment. Gerade diese Gemüse sind im Geschmack unübertroffen!
Ab dem Frühjahr frische Kräuter und Gemüsepflanzen, das ganze Jahr Salze und winterharte Kräuter – so können wir unsere Produkte 12 Monate lang anbieten.
Wir sind eine Bio-Gärtnerei (hier finden Sie unsere Bescheinigung), arbeiten nach Demeter-Richtlinien und sind zertifiziert.
Haben Sie weitere Fragen zu unserem Sortiment oder möchten Sie unsere Produkte erwerben?
Dann freuen wir uns, Sie auf einem der kommenden Wochenendmärkte an unserem Stand begrüßen zu dürfen.
Gerne können Sie uns bei konkreten Anfragen auch telefonisch kontaktieren: 0157 – 822 470 74
Besuchen Sie uns auf einem der Wochenendmärkte in der Region
und lassen Sie sich von unseren Kräutern, Pflanzen und Salzen überzeugen!